17.08.2009
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Pâtes au crabe pour 4 personnes
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400 g de spaghettis
400 g de miettes de crabe (2 grandes boîtes)
250 g de champignons de Paris
200 g de carottes (2 petites)
2 gousses d'ail
4 ciboules ou petits oignons verts
2 c. à soupe de coriandre ou ciboulette hachée
2 c. à soupe de sauce soja
100 ml de bouillon de volaille.
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Réalisation : cuire les spaghettis ‘al dente’ et réservez-les. Couper les légumes en lanières. Dans une poêle anti-adhésive (ou dans un wok), essuyée au préalable avec une goutte d’huile, faire revenir l’ail haché. Ajouter les miettes de crabe et les légumes émincés et faire cuire 5 min à feux doux. Ajouter la sauce soja, le bouillon de volaille, les spaghettis, et laisser cuire pendant 2 min. Saupoudrer avec les herbes hachées avant de servir chaud.
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260 kcal par portion
34 g de protéines
3 g de lipides
26 g de glucides.
12:00 Écrit par **vatel** | Commentaires (0)