03/07/2009

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Tartare de dorade pour 2 personnes

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200 g de filets de dorade
le jus d'1citron
1 échalote
1 pincée de ciboulette hachée
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

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Eplucher et émincer l'échalote.
Hacher la ciboulette.
Hacher grossièrement au couteau les filets de dorade.
Les mélanger dans un saladier et ajouter le jus du citron et l'huile d'olive.
Assaisonner et conserver au froid, à couvert, jusqu'au service.

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139 kcal par portion.

14:38 Écrit par **vatel** | Commentaires (0)

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