19/06/2009

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Salade du jardin
pour 3 personnes

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180 g de jambon blanc dégraissé découenné
150 g de haricots verts cuits égouttés et froids
2 belles tomates
1/2 poivron jaune ou rouge
Sel, poivre et ciboulette fraîchement hachée

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Laver les tomates, ôter le coeur, les couper en deux dans la largeur puis en quatre.
Epépiner le 1/2 poivron, ôter sa partie blanche, le couper en petits dés ;
Couper le jambon en rectangles.
Mélanger les tomates, le poivron, le jambon et les haricots verts.
Servir bien frais, nature ou agrémenté d'une sauce au yaourt à la ciboulette.

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99 kcal par portion.

18:45 Écrit par **vatel** | Commentaires (0)

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