18/06/2009

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Salade de tomates et poivron
pour 2 personnes

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2 tomates
1 poivron vert
1/2 gousse d'ail
1/2 cuillerée à café de moutarde
Le jus d'un demi-citron
1 cuillerée à soupe de fromage blanc à 0% de matière grasse
Sel & poivre

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Préchauffer le gril du four.
Laver et couper les tomates en rondelles.
Eplucher et hacher l'ail.
Laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles.
Passer les lamelles de poivron sous le gril pendant une minute puis les laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger l'ail, les tomates et le poivron.
Ajouter la sauce, réalisée avec le jus de citron, le fromage blanc, la moutarde, le sel et le poivre.

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57 kcal par portion.

12:45 Écrit par **vatel** | Commentaires (0)

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