22/05/2009

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Salade de germes de soja au poulet
pour 4 personnes

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460 g de germes de soja frais
240 g de blanc de poulet rôti

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Nettoyer les germes de soja et les plonger 1 minute dans l'eau bouillante salée. Egoutter soigneusement.
Laver les tomates, les plonger 1 minute dans l'eau bouillante, les peler, les épépiner et les couper en dés.
Détailler le blanc de poulet en petits morceaux et les ajouter aux germes de soja.
Déguster nature ou accompagné d'un peu de vinaigrette allégée ou agrémenté de gingembre râpé.

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105 kcal par portion.

18:45 Écrit par **vatel** | Commentaires (0)

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